OEZER設計洞見｜咖啡館里玩“光線” 愛了

近兩年，咖啡又掀起了一波熱潮，喝咖啡已成為現代社交的一種流行趨勢。

作為靈感和創意迸發的社交場，咖啡館的設計風格也隨著消費者的品味和審美升級而不斷改變。OEZER歐哲發現，現代熱門咖啡館有一個共同點，即店面設計都十分注重空間采光，并青睞于明亮簡約的設計風格。同時，設計師們也開始考慮人與公共空間之間的關系，致力于為人們打造能帶來新體驗和交互感的休閑空間。

據2021年度咖啡普查數據顯示，咖啡愛好者當中有18%的人會被咖啡館的店面設計吸引產生消費，且店面設計是影響消費者決定是否嘗試新咖啡館的第二大因素。

圖片來源于咖啡沙龍

然而，作為一個舶來品，咖啡館真正開始發展起來是00年代，那時消費者對咖啡館的審美標準還沒有建立起來，市場上的設計風格比較單一。其中，最具代表性的就是早期星巴克的美式設計風格，以硬裝木質為主，搭配紅磚墻或深色木板墻，整個空間光線偏暗。

2014年，中國冒出一個炙手可熱的咖啡品牌-漫咖啡，那幾年間的成功，使漫咖啡的設計風格成為了一個標準案例。當時的設計師郭準先生將其定義為“歸本主義風格”，即融合的工業風格和美式風格，水泥墻面，無吊頂設計，加上大量木質軟裝。

可以看出，早期咖啡館的設計比較復雜化，大量的深色調加上眼花繚亂的裝飾元素，卻與現代人越來越追求簡單的生活方式漸行漸遠。這時，既符合實用功能主義又滿足審美需求的現代簡約風格開始嶄露頭角。

作為“咖啡界里的蘋果”，BLUE BOTTLE藍瓶咖啡一直以來都奉行簡潔設計主義，從選址到店內設計，從咖啡器具的選擇到店內家具的布置，無不凸顯出一種“小眾、精致、簡約”的設計感。

純白色的建筑外墻，簡單又醒目的藍瓶圖案，正門大面積的玻璃落地窗，明亮通透的空間感，這就是BLUE BOTTLE最具代表性的門店設計。

內部以明亮暖色調為主，營造一種親切而溫暖的氛圍。座位區一整排的玻璃窗將自然光“引入”室內，提高了采光，也強化了空間與外界的交互感知。

“人們需要一種歸屬感，才會覺得自己和空間有聯系”。藍瓶的御用設計師長坂常先生希望在實現簡約視覺設計的同時融入自然環境，讓人、自然、空間之間能夠產生某種聯結。因此，大面積的門窗和玻璃材料，也常常成為咖啡館設計師們的理想之選。

另一個熱門咖啡品牌%Arabica，最大的設計特點就是將%符號和白色玩轉到了極致。通過大量通透的玻璃與純白色調，%Arabica用極簡的設計完美闡述了現代城市主義風格。

全白的框架，勾勒通透開闊的自由空間。這種純白與透明，已成為了%Arabica獨具匠心又回歸本質的基底色。

店外景色映射在店內大面積玻璃鏡面中，使視線所及之處，無限擴展。明亮有序，簡約不繁復，輕松譜寫出獨特的空間美學。

一直以來，OEZER歐哲憑借出色的設計和品質，受到了眾多設計師喜愛與選擇，并不斷在解鎖更多的應用場景。這個坐落于武漢的Atacama Coffee & Friends 咖啡館，便是OEZER歐哲門窗設計應用的杰作之一。

從阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)獲取靈感，外物 WHY WOULD 設計事務所主理人湯璇老師將當地人以網捕霧的取水方式與咖啡萃取的過程聯系起來，并作為隱喻融進了整個設計風格。

捕霧的方法與咖啡的萃取方式在某種維度上形成精神上的吻合，水是阿塔卡馬沙漠地區人們賴以生存的生命之源，而一杯簡單好喝的咖啡則是當代年輕人生活中必不可少的一部分。

「網」這種過濾捕捉工具以木絲板這種天然的材料在空間中隱喻并運用，晾干的木料刨成細長木絲，經浸漬穩定處理后形成帶有網狀的天然材料，給予空間親切與舒適。

基于湯璇老師對歐哲品牌及產品的了解與認同，Atacama Coffee & Friends 咖啡館全部采用了歐哲產品解決采光問題。他依據自然光的朝向，在座位區精準設置窗戶布局，結合內嵌于天花板上的隱形線燈及點燈矩陣，以低能耗的物理空間承載契合人體節律的適度光環境。

OEZER×外物 WHY WOULD 設計事務所

創造每一個生命之間和諧的關系是本設計中所表達的重點。光線充足的明亮空間，有利于保持一個自由開放的狀態，而彼此真誠交流互動能夠賦予空間場域長久的生命力，保持親密，創造親密。

在設計上不斷做減法，以極簡的方式重塑空間，通過自然光表達最純凈的生命能量，OEZER歐哲的品牌理念與本次咖啡館的靈感來源形成共振。設計師用極簡設計及高通透度的玻璃質感，筑造了一個自在開放的空間秩序，并有效回應了每一個生命個體的內在感知。

從昏暗到明亮，咖啡館空間的設計演變，反映著較高生活品味群體的審美變化。作為具有先鋒性設計視野的高端系統門窗品牌，不管在一流展會還是設計師活動上，OEZER歐哲一直在關注并探索著全球公共空間設計趨勢，并將其融入自身的空間美學系統，帶給使用者超越想象的體驗。

OEZER×劉小康“知竹生活館”

正如歐哲攜手IDC國際設計家年華，與設計大咖劉小康、琚賓合作打造的兩所大師之家“知竹生活館”和“園中院”，一個是用玻璃窗與竹子結合設計的創新休閑空間，一個是通過玻璃窗打造的與自然、藝術共存的空間，都向我們展示了OEZER歐哲在公共空間方面的創新思維和先鋒設計。

OEZER×琚賓“園中院”

未來，OEZER歐哲將繼續探索人與空間的關系，助力打造更高品質、更富吸引力的建筑空間。

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