使用烤箱前一定要預(yù)熱，不預(yù)熱的話烤出來(lái)的食物難以達(dá)到理想的效果。那烤箱預(yù)熱幾分鐘才合適呢？今天PChouse來(lái)為大家講解一下。
烤箱預(yù)熱一般是預(yù)熱5-20分鐘，但最終預(yù)熱的時(shí)間要由所烘烤的食物來(lái)定。如果是新手，只需要按照食譜的預(yù)熱時(shí)間來(lái)就行了。烤箱預(yù)熱簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，也就是在將食物放進(jìn)烤箱烘焙之前，要先將烤箱內(nèi)的溫度預(yù)先加熱到烘焙食物所需要的溫度。如果不預(yù)熱的話，那么做出的蛋糕和面包很難快速定型，制作出來(lái)的成品會(huì)有個(gè)頭小、口感硬的弊端，所以很有必要。
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