創(chuàng)新希望工程項目探索食育教育模式 ——九陽希望廚房食育夏令營開營儀式在興海縣舉行

創(chuàng)新希望工程項目探索食育教育模式

——九陽希望廚房食育夏令營開營儀式在興海縣舉行

由中國青少年發(fā)展基金會、九陽希望基金主辦，省青少年發(fā)展基金會聯(lián)合興海團(tuán)縣委承辦的第四屆“九陽希望廚房食育夏令營”開營儀式于7月17日在海南州興海縣第一民族中學(xué)舉辦。九陽集團(tuán)副總裁韓潤、公共關(guān)系部總監(jiān)王瑋珂、省青基會秘書長王華、中青基會項目負(fù)責(zé)人黃周明、興海縣委常委、組織部長白永棟參加了開營儀式并為各分隊授旗，來自杭州、本地區(qū)的28名學(xué)生、7名青年志愿者參加了食育夏令營活動。

興海縣是繼九陽希望廚房在哈爾濱、煙臺、杭州外的第四個舉辦食育夏令營的城市。在短短5天時間內(nèi)，志愿者帶著孩子們暢游在飲食健康、飲食禮儀、民族飲食特色、自然風(fēng)光的海洋中，啟發(fā)孩子們在繼德育、智育、體育之外，食育的啟蒙思想，探索我國在食育教育進(jìn)程中的新模式，也充分感受著不同民族、不同地域的民族習(xí)俗和文化特征。

伴隨著孩子們歡快的笑聲和滿心的期待，青年志愿者主持了開營儀式，為了能更好地融入食材與自然，孩子們紛紛給自己取了一個與食物有關(guān)的花名，通過手繪畫出花名的特征，作為自己的“身份證”。花名的內(nèi)容五花八門，“我姓李，所以我叫李子”、“我喜歡紅色，所以我叫西紅柿”，火龍果、金槍魚、土豆，稻穗、青稞……充分展現(xiàn)了孩子們的童真、童趣和豐富的想象力，繪隊旗環(huán)節(jié)更好地展示了孩子們極強(qiáng)的繪畫功底，中文與藏文的結(jié)合，著實讓人眼前一亮。

通過破冰之旅游戲環(huán)節(jié)，不斷加強(qiáng)孩子們配合協(xié)作能力，增強(qiáng)團(tuán)隊意識。隨后幾天里，孩子們動手制作酸奶、講述食物的故事、學(xué)習(xí)地方民族特色課程、領(lǐng)略湖光山色、體驗農(nóng)牧民生活，更好地了解東西部文化、增進(jìn)相互之間的了解，懂得珍惜食物、感恩生活。

九陽集團(tuán)副總裁韓潤女士表示：“之所以選擇興海縣開展夏令營，一是鼓勵孩子們通過自己的勞動與付出，去幫助其他需要幫助的人，從小培養(yǎng)孩子們的公益心。二是開闊高原民族地區(qū)和東部地區(qū)孩子們的眼界，增進(jìn)不同民族文化和飲食特色的了解，增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)與融合。三是希望通過“食育”教育這種模式，讓孩子們在吃飽的基礎(chǔ)上，改善孩子們挑食、偏食、營養(yǎng)知識匱乏等現(xiàn)狀，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中逐漸養(yǎng)成科學(xué)健康的生活方式。”

本次九陽希望廚房食育夏令營之所以選在青海，緣于一個來自杭州的8歲小男孩王子昂的初心與夢想，他利用暑假時間畫了50多幅油畫，通過義賣共募捐資金16.5萬元，并將這筆資金全部捐贈給九陽希望基金，用于在我省海南州五所學(xué)校的九陽希望廚房援建，興海縣中學(xué)正是九陽希望廚房的其中一所。這次，王子昂也來到青海，親身體驗，感受通過自己努力所帶來的改變。

據(jù)悉， 2010年九陽希望廚房成立以來，承諾在10年內(nèi)募集不少于5000萬資金，為貧困地區(qū)的中小學(xué)校建設(shè)和改造標(biāo)準(zhǔn)化食堂，為學(xué)生能夠吃飽飯?zhí)峁┪镔|(zhì)基礎(chǔ)。目前，九陽希望基金已在全國41所學(xué)校建成食育興趣班，其中，為我省建設(shè)了45所希望廚房，培訓(xùn)希望廚房工作人員4期。在希望廚房集中援建地區(qū)舉辦夏令營，不僅加大了健康知識、食物營養(yǎng)，傳統(tǒng)飲食文化和飲食禮儀等綜合性的教育知識傳播，改善了偏遠(yuǎn)地區(qū)孩子們飲食結(jié)構(gòu)，也讓受助地區(qū)學(xué)生感受了“食育”教育帶來的樂趣。

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